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REVISTAS >> Arte y Humanidades >> Historia contemporánea
48. Comensalidad y alimentación en la época contemporánea. Historia Contemporánea
González Portilla, Manuel (dir.)
.ISSN-1130-2402
Revista Historia Contemporánea
Volumen/Número: 48
Materia: Historia de Europa; Historia de España;
Páginas: 392
Fecha de edición: 2014
ISBN/ISSN: 1130-2402
Idioma: Castellano
Tipo de edición: Rústica

Precio c/IVA:
22,00 €
Cantidad:  
Índice:

I. Comensalidad y alimentación en la época contemporánea (Jorge Uría y Luis Benito García Álvarez, eds.)

- Presentación: nuevas áreas de investigación y consolidación de la historia alimentaria.
- Una nueva historia de la alimentación (Jorge Uría).
- La dieta de las clases trabajadoras a finales del siglo XIX en Gran Bretaña (Derek John Oddy).
- De habitación de servicio a rival de la sala de estar: una pequeña historia de la cocina en Francia, del siglo XX al XXI (Monique Eleb).
- Cambios de consumo y de gusto de los vinos de Jerez en el Reino Unido y sus consecuencias en la zona de producción entre mediados de los siglos XVIII y XIX (Javier Maldonado Rosso).
- El género literario gastronómico en Gran Bretaña en la primera mitad del siglo XIX (José María Díaz Rodríguez).
- Solidaridad, sociabilidad y comensalidad en el ciclo festivo asturiano (1850-1936) (Luis Benito García Álvarez).

II. Miscelánea:

- Sitio, ofensiva y capitulación de la ciudad de Pamplona en 1823: la consolidación de la ruptura ideológica y social de Navarra en el ocaso del Antiguo Régimen español (Francisco José Alfaro Pérez).
- En tierra hostil: la prensa diaria republicana en las Islas Baleares durante la Restauración canovista (1879-1894) (Antoni Marimon Riutort).
- El cine y la celebración de la nación vasca: las filmaciones del Aberri Eguna durante la II República (Andoni Elezcano Roqueñi).
- ¿Cómo sobrevivir a Suez?: el Gobierno Macmillan y el Imperio Británico en Oriente Medio (Javier Lion Bustillo).

III. Reseñas:

- Aróstegui, Julio: Largo Caballero. El tesón y la quimera, Debate, Barcelona, 2013, 966 pp (Ángel Viñas).
- Azcona, José Manuel: El dogma nacionalista vasco y su difusión en América (1890-1960). Un paradigma de paradiplomacia, Trea, Gijón, 2013 (Montserrat Huguet).
- De Felipe Redondo, Jesús de: Trabajadores. Lenguaje y experiencia en la formación del movimiento obrero español, Genueve, sin ciudad, 2012, 408 pp. (Rafael Ruzafa Ortega).
- De la Granja, José Luis (coord.): Indalecio Prieto. Socialismo, democracia y autonomía, Biblioteca Nueva, Madrid, 2013, 245 pp. (Fernando de Meer).
- De Pablo, Santiago; De la Granja, José Luis; Mees, Ludger y Casquete, Jesús (coords.): Diccionario ilustrado de símbolos del nacionalismo vasco, Madrid, Tecnos, 2012, 899 pp. (José Álvarez Junco).
- Edwards, Andrew: Labour’s Crisis. Plaid Cymru, the Conservatives, and the Decline of the Labour Party in North-West Wales, 1960-1974, University of Wales Press, Cardiff, 2011, 300 pp. (Ander Delgado).
- González Calleja, Eduardo: El laboratorio del miedo. Una historia general del terrorismo, de los sicarios a Al Qa’ida, Crítica, Barcelona, 2013, 876 pp. (Gaizka Fernández Soldevilla).
- Guereña, Jean-Louis: Les Espagnols et le sexe. XIX-XX siècles, Presses Universitaires de Rennes, Rennes, 2013, 478 pp. (José Javier Díaz Freire).
- Larrinaga, Carlos: Diputaciones provinciales e infraestructuras en el País Vasco durante el primer tercio del siglo XX (1900-1936). El caso guipuzcoano (puertos, ferrocarriles y carreteras), Universidad del País Vasco, Bilbao, 2013, 293 pp. (Olga Macías Muñoz).
- Llona, Miren (coord./ed.): Entreverse. Teoría y metodología práctica de las fuentes orales, Universidad del País Vasco, Bilbao, 2012, 244 pp. (M.ª Candelaria Fuentes Navarro).
- Macías Muñoz, Olga: La organización empresarial del sector ferroviario vasco (1914-1936), Editorial Académica Española, Madrid, 2012 (Rafael Barquín).
- Medina Doménech, Rosa María: Ciencia y sabiduría del amor. Una historia cultural del franquismo (1940-1960), Iberoamericana Vervuert, Madrid, 2013, 276 pp. (Nerea Aresti).
- Uriarte, Eduardo: Tiempo de canallas. La democracia ante el fin de ETA, Ikusager, Vitoria, 2013, 389 pp. Prólogo de Jorge Martínez Reverte (Gaizka Fernández Soldevilla).
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